Ma Magyarországon relatív tejhiány tapasztalható, ami azt jelenti, hogy az itthon megtermelt tej ugyan elegendő lenne a hazai fogyasztáshoz, ám ennek egy része még nyersen, feldolgozatlan formában elhagyja az országot, idén körülbelül 300 millió liternyi.

 

 

 

Ám nem fog nekünk ennyi hiányozni: külföldről ugyanis érkezik hazánkba tej és tejtermék, mert a kereskedők feltöltik az árukészleteiket. A problémát az jelenti, hogy magasabb áron vásárolnak, így a hiány az év végéig mintegy 100 millió liternyi lesz. Éppen annyi, amennyivel ebben az évben nőtt a külföldre irányuló tejszállítás. Ez a százmillió liter körülbelül az ország 20-22 napi tej- és tejtermék fogyasztásának felel meg.

 

 

Persze a termelőket sem lehet nagyon hibáztatni, ők ugyanis abban érdekeltek, hogy minél magasabb áron adják el a tejüket és ha a külföldi piac jobb árat kínál érte, mint a belföldi, akkor nem lehet mesterséges beavatkozással megakadályozni a kiszállításokat.

A feldolgozóknak tehát valahogy meg kell akadályozniuk a külföldre „kijutást”, így kénytelenek beszállni a mostani árversenybe: nagyobb árat adnak a hazai termelőknek, hogy itthon tartsák a tejet. Ezért év végéig átlagosan 10 százalékkal fog emelkedni az ár. Az áremelés önmagában is átmenetileg mérsékli majd a hazai tejfogyasztást. Valószínű, hogy még néhány hónapig több lesz majd a külföldön előállított tej és tejtermék a hazai üzletek polcain, hisz a magyar kereskedők is ott vásárolnak most, ahol olcsóbban kapják meg.

 

 Kiss D.