Alexander Sarris, a FAO kereskedelmi és piaci osztályának vezetője szerint, bár tanulmányok azt mutatják, hogy az elmúlt 40-50 évben a gabonaárak ingadozása nem nőtt jelentősen, a jövőben ez az ingadozás valószínűleg erősebb lesz, mivel új tényezők befolyásolják az árakat.  Ugyanakkor az OECD úgy véli, hogy az árak a következő tíz évben átlagban a 2006-2008-as árrobbanás előtti szinten, vagy afölött lesznek.

Az orosz elnök ezzel kapcsolatban úgy vélte, hogy  FAO-nak globálisan kulcsszerepet kell játszania a gabonaárak stabilizálásában, a FAO fejlesztése és átszervezése globális termelői és fogyasztói fórumként elsőbbséget kell élvezzen. Dmitrij Medvegyev sürgette a mezőgazdasági cégeket és a globális mezőgazdasági szervezeteket: működjenek együtt a gabonaárak stabilabbá tétele érdekében.