Ihos Józsefet az elmúlt napokban igen nagy megtiszteltetés érte, hiszen az Amatőr Királyi Szakácsok Kerekasztal Lovagjai lovaggá ütötték őt. Ihos már egyébként is tagja ennek a zártkörűen működő társaságnak, hiszen rengeteg rendezvényen közreműködött már, mint nevettető vagy éppen műsorvezető, de mindeddig még nem értékelték főztjét, amelyek mostanában igencsak ízletesre sikerülnek. „Már egy ideje tagja vagyok ennek a kerekasztal rendnek, hiszen az elmúlt években nagyon sok rendezvényen háziasszonykodtam. Voltunk bográcsfőző versenyen, hurkatöltő fesztiválon és rengeteg ízletes eseményen. A mesterszakácsokkal itt nagyon jól összebarátkoztunk, ezért úgy gondolták, hogy megtisztelnek engem ezzel a címmel. Mivel Kató néni szerepében lovagina nem lehetek, ezért mint Ihos József ütöttek lovaggá engem.” – mesélte a nevettető a NapiászOnline-nak, aki azt is elárulta, hogy hogyan jutott el a konzervtől az őzgerincig.

„Amikor a TV2 Hal a tortán című műsorába meghívtak, akkor a stábbal eleinte úgy beszéltük meg, hogy majd besegítenek és én tulajdonképpen csak playback főzést fogok produkálni. Aztán a későbbiek folyamán ez nem így lett, hiszen a stáb rám szólt, hogy csapjak a lovak közé. Régen csak konzervet tudtam melegíteni, de azt profi módon. Tudtam, hány buboréknak kell fölszállnia ahhoz, hogy a konzerv a lehető legízletesebb legyen. Ennek is megvannak a sajátosságai, és ha írnék egy könyvet, akkor biztosan erről szólna. Ma azonban már olyan ételek elkészítését is vállalom, mint a kakaspörkölt vagy éppen az őzgerinc, hiszen a legjobbaktól tanultam. Eleinte azonban rendesen megszenvedtem, hiszen nem tudtam, hogy az őzgerincet hogyan kell kiolvasztani, ezért beleültem a 45 fokos jakuzziba, a fagyott őzgerincet szorongatva, és 35 percig együtt fürödtünk, amíg ki nem olvadt.”

A díszoklevél és a Mátyás király korabeli ruha mellé Ihos József kapott még egy ajándékot, hiszen rájött arra, hogy az érdekes jelmezben már gyógyítani is tud. „Istenien nézek ki ebben a Mátyás korabeli ruhában, de azt szoktam javasolni az embereknek, hogy evés-ivás közben ne engem nézzenek. Akkor jöttem rá, hogy tudok gyógyítani is, amikor egy hölgy annyira elkezdett nevetni a kinézetemen, hogy felszakadt a gyulladt foga, az orvosnál pedig végre kezelni tudták azt. Természetesen érdeklődtem a hogyléte felől, és már másnap sokkal jobban volt.” – újságolta Ihos József, aki viccesen azért hozzáfűzte; ezután mindenkitől elvárja a lovagúr megszólítást.