A díjat 2009 óta ítélik oda a 40 év alatti borászoknak. Sok esetben ismert termelők gyermekeiről van szó, máskor feltörekvő fiatalokról. A fővárosi Szikra Moziban tartott szombati esti díjátadó ünnepségen kihirdették a győztes nevét, kiderült, hogy az internetes szavazáson a 37 éves Demeter Csabát választották 2010-es év Fiatal Borászának.

A borvacsorán, amin füstölt lazac, libamájhab, kacsamell és csokoládé mousse játszotta a főszerepet, az Árvay pincészet 2009-es Zempléni Sauvignon Blanc-ját szolgálták fel az előételhez, amit egybehangzóan egy erős kezdésnek ítéltünk. Takler 2010-es rozéja már nem annyira volt meggyőző, Janus 2007-es Örömbora viszont már magasabbra fokozta bennünk a jókedvet. Közben a színpadon sorsoltak a legismertebb fiatal borászok, rengeteg felajánlás érkezett a versenyen részt nem vett termelőktől is.

Egy valódi vakkóstolást is tartottak, a Vak Diákok Sportegyesületének tagjai is megpróbálták azonosítani egy szekszárdi merlot-t. Végül kihirdették a győztest, Demeter Csabának a díj mellett egy vak diákok által készített boroskancsót is átadtak.

Természetesen a 23 meghívott borász közül elsőként a nyertes asztalát látogattuk meg, ahol a Demeter XY mellett a borász egy Demeter Egri 1/2 8 (fél nyolc) nevű, rubinszínű sillert is kínált, amit ráadásul személyes kedvencének nevezett. Ez 40 százalék merlot, 25 százalék pinot noir, 25 százalék kékfrankos és 10 százalék menoir házasításából született. Mint mondta, nagyon meglepődött a végeredményen, nem is készült beszéddel, de nagyon örült annak a megtiszteltetésnek, hogy a közönség ilyen nagyra értékelte a munkáját. Az a tény, hogy több Demeter pincészet is van az országban nem zavarja. Szerinte erősítik egymást a név elismertté tételével.

Miközben asztaltól asztalig jártunk, hogy minél több, sokszor számunkra is ismeretlen borász boraival ismerkedjünk, a sonka iránti kíváncsiságunkra is apelláltak. Rögtön megakadt a szemünk egy hatalmas, súlyosnak tűnő sonkaszeletelőn, amiről a mellette álló szakértő elárulta a különlegességeket is: 150 kilogramm, Berkel gyártmány, az ára 7000 euró (2 millió forint).

Az est végére mintegy négyezren jelentek meg, a borvacsora eleganciájához képest meglepő kontraszttal a Belga zenekar lépett fel, ami hirtelen zajos bulivá alakította az így a nevéhez minden tekintetben hű Fiatal Magyar Borász díjátadót.