|
Hogyan tartósít a hűtés?
2009. december 21., hétfő 01:44
Amikor hűtéssel tároljuk ételeinket, a megromlásukat előidéző két folyamatot, azaz a baktériumok és penészgombák elszaporodását és a kémiai bomlást például a gyümölcs túlérését előidéző folyamatokat lassítjuk le.
A háztartási hűtőgépekben a hőmérséklet általában 1-5 C° között van. Ez elég ahhoz, hogy az élelmiszerek többsége akár egy hétig is friss maradjon. Mind a rothadást okozó mikroorganizmusok szaporodása, mind a kémiai bomlás lelassul, de egyik folyamat sem szűnik meg, így az élelem egy idő után megromolhat.
Nincs még hozzászólás, légy te az első! |
 |
kapcsolódó hírek |
|
 |
cimkefelhő |
|
squasholtak, Mádai Vivien, Brasch Bence, Rippel, Hajdú, mel, b, eddie, muprhy, valas, rendőrség, hütő, rablás,
|
Tudtad hogy rovat legfrissebb hírei |
|
|
|
